Al ser los vegetales ricos en fibras, evitan la constipación.
No aumenta el colesterol.
El nivel de sodio que ingresa al cuerpo es mínimo, evitando de esta forma la impertención y las dificultades renales.
Un vegetariano tiene la mitad de las posibilidades de contraer cancer, pues en muchos de los vegetales se encuetra el betacaroteno, el antioxidante más efectivo contra esa enfermedad.
Es más fácil permanecer en el peso adecuado.
Las verduras tienen un alto porcentaje de agua, fundamental para la hidratación de nuestro cuerpo.
es hipertensión, además el cancer es provocado por mutaciones genéticas las cuales no hay forma de prevenir.