En 1 litro de vaselina líquida macere 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo machacados, un poco de tomillo, 4 gramos de pimienta negra, la misma cantidad de pimienta blanca, 2 aceitunas verdes y 2 negras machacadas y con el carozo. Deje macerar una semana y utilice para aderezar ensaladas o arroz.