Es importante tomar mucha cantidad (al menos 2 a 3 litros) de líquido permitido (agua corriente o mineral con o sin gas, gaseosas diet, jugos diet, infusiones sin azucar o con edulcorante, caldos y gelatinas diet). Es ideal llevar junto con la vianda un termo de agua caliente para poder preparar los caldos y las … Leer consejo
Frutillas: lávelas bien, quíteles el cabitos, desparrámelas sobre una fuente y llévelas al freezer. Una vez congeladas, colóquelas dentro de bolsas plásticas. También puede guardarlas cocidas en almíbar o impregnadas en azúcar. Duran un año. Cerezas: puede congelarlas con carozo; sin carozo, pero espolvoreadas con azúcar o ácido ascórbico, o cocidas en almíbar. Se mantienen … Leer consejo
Las proteínas vegetales son incompletas. El cuerpo humano necesita también otras proteínas que se encuentran en carnes, lácteos, huevos, etc. La dieta vegetariana aporta hierro, pero es insuficiente, provocando a veces anemia. Es una dieta nula en calcio, cuya fuente se encuentra en los productos lácteos. Las frutas y verduras no contienen suficientes vitaminas B2 … Leer consejo
Al ser los vegetales ricos en fibras, evitan la constipación. No aumenta el colesterol. El nivel de sodio que ingresa al cuerpo es mínimo, evitando de esta forma la impertención y las dificultades renales. Un vegetariano tiene la mitad de las posibilidades de contraer cancer, pues en muchos de los vegetales se encuetra el betacaroteno, … Leer consejo
El zinc es vital para el crecimiento, regula el desarrollo sexual, la producción de insulina y las resistencias naturales, además de los desarrollos epidérmicos y capilar. Deficiencias: Se ve afectado el crecimiento normal, desarrollándose un sistema inmunitario débil. Puede conducir pérdida de peso, problemas cutáneos, libido baja, pérdida de gusto y olfato. Puede ser un … Leer consejo
El sodio, en colaboración con el potasio, regula el equilibrio de los líquidos. Contribuye al proceso digestivo manteniendo una presión osmótica adecuada. Por último, al actuar en el interior de las células, participa en la conducción de los impulsos nerviosos. Deficiencia: Es rara, pero si se produce se manifiesta con deshidratación, mareo y baja presión … Leer consejo
El potasio potencia la actividad del riñón ayudando en la eliminación de toxinas. Esencial en el almacenamiento de carbohidratos y su posterior conversión en energía. Ayuda a mantener un ritmo cardíaco adecuado y una presión arterial normal. Es un mineral esencial para la transmisión de todos los impulsos nerviosos. Deficiencia: Debilidad muscular, fatiga, mareo y … Leer consejo
El magnesio tiene un papel esencial en la contración y la relajación muscular, mejorando la salud cardiovascular. Activa gran variedad de enzimas y participa en la estabilización molecular. Mantiene los huesos, articulaciones, cartílagos y dientes en buen estado. Deficiencia: Irritabilidad muscular y nerviosa, debilidad, hipertención y convulsiones. Las deficiencias de magnesio suelen ir asociadas a … Leer consejo
Los hombres y las mujeres tienen necesidades muy distintas de hierro. La mujer, desde que comienza a menstruar hasta la menopausia, necesita el doble de hierro en la dieta que el hombre. Fuentes: Hígado, carne magra, sardinas, yemas de huevo, vegetales de hojas verdes, dátiles, higos secos y cereales enriquecidos.
La diferencia entre el pescado blanco y el azul es el contenido de grasas de cada uno. Tanto el pescado de mar como el pescado de río contienen el mismo porcentaje de sal. El pescado congelado y descongelado adecuadamente no debería perder su valor nutricional originario. Sin embargo, como estos alimentos supercongelados tienen que conservarse … Leer consejo