¿Cómo conviene usar el ajo?

El ajo es uno de los ingredientes más tradicionales y, a la vez, popular de la cocina. Sin embargo, muchas veces nos privamos de usarlo por temor a que dé un sabor demasiado intenso a las comidas. En esta nota, le contamos cómo emplearlo correctamente. Una de las opciones para las personas a las que … Leer consejo

Elaborar su aceite de oliva

En 1 litro de vaselina líquida macere 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo machacados, un poco de tomillo, 4 gramos de pimienta negra, la misma cantidad de pimienta blanca, 2 aceitunas verdes y 2 negras machacadas y con el carozo. Deje macerar una semana y utilice para aderezar ensaladas o arroz.

Comer fuera de casa

Quienes trabajan saben que es difícil cuidarse o mantener una dieta saludable cuando hay que comer todos los días fuera de casa. Sin embargo, aquí le ofrecemos algunos consejos para que pueda lograrlo. Trate de que su menú sea lo más variado posible: alterne entre pastas, arroz, papas, carnes, verduras, huevos y pescado. Elija platos … Leer consejo

Salchichas que no se abren al hervirlas

Preparar salchichas es una tarea muy sencilla. Sin embargo, todo esconde sus trucos: para que no se abran y queden con mal aspecto hay que remojarlas previamente en agua tibia durante tres o cuatro minutos. Si va a freírlas, séquelas antes.

Buñuelos dulces que salen más livianos

Hay una forma de que los buñuelos dulces queden deliciosos y caigan siempre bien. Así como la milanesa se pasan por agua hirviendo para que suelten el exceso de aceite, apenas las retira de la sartén, páselos rápidamente con una parte de agua y otra de azúcar.

La ensalada de lechuga y tomate no tiene que ser aburrida

Existen algunos recursos para hacerla más sabrosa, ya que el sabor de la lechuga es más o menos intenso según la variedad que elija: mantecosa, criolla, crespa. Incluso puedo combinar dos o tres variedades en una misma ensalada. Si quiere preparar ensalada mixta, recurra a la cebolla morada para un sabor más suave y dulzón … Leer consejo

La alimentación en los viajes

Uno de los trastornos más frecuente de salud durante los viajes son los problemas gastrointestinales.  Por lo tanto a la hora de salir de viaje es importante tener presente estos factores para elegir las bebidas y alimentos considerados menos riesgosos para la salud. Dentro de los consejos para un buen cuidado en las comidas es … Leer consejo

¿Cómo alimentarse sanamente para tener buena salud?

Para lograr una alimentación sana y completa hay que proveerle al organismo una dieta alimentaria bien variada, basada preferentemente en alimentos naturales, horneados o cocidos al vapor, que deben ser ingeridos con una masticación lenta que permita una buena digestión. Aquí le brindaremos tres consejos fundamentales para lograr el objetivo sin mayores sacrificios. Debe aumentar … Leer consejo

Las ventajas del limón

El limonera habita en muchos jardines, pero en realidad es originario de la India y se cultiva en los climas mediterráneos y subtropicales de todo el mundo. El mejor momento para recolectarlo es en invierno, cuando el contenido de vitamina C es más alto. Sus principios activos son aceite volátiles, cumarias, bioflavonoides, mucílagos y vitaminas … Leer consejo