Las ventajas de la soja
La soja es muy aconsejable para los diabéticos, las personas con exceso de ácido úrico y colesterol en sangre, entre otras muchas cualidades.
Cocina
¿Para que es bueno el azafrán?
El azafrán combate trastornos del hígado, elimina impurezas de la sangre y la tonifica.
¿Para que es bueno el aceite de girasol y el aceite de oliva?
Por un lado el aceite de girasol mejora los estados gripales, es expectorantes y cicatrizante. Está considerado como un alimento desintoxicante y purificante del organismo. Por otro lado el aceite de oliva contiene ácido oleico que disminuye el colesterol y aumenta el HDL, factor de protección de las enfermedades cardiovasculares.
Los beneficios del laurel
El laurel es antirreumático, mejora la digestión y ayuda a combatir la fatiga.
La lecitina
La lecitina es aconsejable consumirla para bajar el colesterol, combatir las grasas, cabe tener presente que su acción es más eficaz mezclando con el germen de trigo en las comidas.
Para que las frituras dejen menos olor…
Las frituras son uno de los platos más temidos a la hora de cocinarlos por el fuerte aroma con el que impregnan toda la cocina. Para disminuir una buena parte de este olor, agregue un ramito de perejil al aceite.
Pastas al dente
Si piensa recibir varios invitados a cenar no descarte la posibilidad de preparar unas ricas pastas, un plato sabrosísimo y de los más económicos. Eso sí, en el momento de cocinarlas deberá tener en cuenta estos consejitos para que queden al dente. – Elija un recipiente amplio y alto para hervir las pastas. – Para … Leer consejo
Consejos de cocción
No todas las formas de cocinar o preparar las verduras y los jugos propenden la absorción de las vitaminas. Por ejemplo, las verduras deben cocinarse lo menos posible sin por ello dejar de darles el tiempo de cocción necesario para matar cualquier bacteria existente. Si la cocción se prolonga demasiado, las verduras pierden la mayor … Leer consejo
Para que el ají dure más
La manera más simple y eficaz de guardar un ají pimiento que no utilizará entero es colocar el borde cortado sobre una servilleta de papel doblada en cuatro. Así podrá disfrutarlo cuando lo desee.
Alimente a su hijo de manera divertida
La hora de comer a veces se convierte en un campo de batalla porque la propuesta no resulta atractiva como para los chicos dejen los juegos y se sienten a la mesa. Entre gritos y órdenes, es difícil que tanto ellos como los adultos puedan disfrutar de una comida. Una forma más sencilla de alimentarlos … Leer consejo