El pan del día anterior tambien puede quedar como recién hecho, córtelo por la mitad y colóquelo sobre una tostadora que tenga unas gotas de agua. Al evaporarse por el calor le darán al pan una consistencia esponjosa y blanda, además de un sabor delicioso.
La diferencia entre el pescado blanco y el azul es el contenido de grasas de cada uno. Tanto el pescado de mar como el pescado de río contienen el mismo porcentaje de sal. El pescado congelado y descongelado adecuadamente no debería perder su valor nutricional originario. Sin embargo, como estos alimentos supercongelados tienen que conservarse … Leer consejo
Para evitar que aparezcan bichitos en las nueces que guardamos todo el año consiste en colocar dentro del recipiente una bolsita de tela con algunos granos de pimienta.
Si al momento de freir las papas descubre que le queda poco aceite. Use este truco, corte las papas, páselas por harina y fríalas con la cantidad de aceite que le queda. Verá que las papas absorberán menos aceite y quedarán tan ricas como siempre.
Si prepara una parrillada y sobra asado y achuras no los guarde en la heladera. Envuelva cada trozo en papel aluminio y a la hora de comerlos, colóquelos sobre una sartén caliente, haciéndolos girar. Quince minutos y listo.
La próxima vez que la mermelada casera le quede demasiado líquida recuerde agregarle un poco de pulpa de manzana. Esta fruta contiene pectina, una sustancia que hace que la mermelada se espese sin modificar el sabor original de la preparación.
Para que estén siempre perfectos, después de lavarlos enfúndelos en papel de seda azul o negro y coloque una bolita de naftalina dentro del envoltorio. Así se mantendrán siempre como nuevos.
Los fideos largos o los secos tienen algunos secretos para quedar realmente sabrosos. Póngalos en práctica y disfrute los resultados. Si son fideos largos, no los parta. Deje que se doblen a medida que se ablandan. Deje caer las pastas frescas directamente sobre el agua hirviendo desde un repasador limpio. Cocine las pastas pequeñas o … Leer consejo
Si por descuido se quedó sin harina leudante, pruebe con esta mezcla sustituta: a cada taza de harina común de buena calidad agréguele una cucharada de polvo de hornear y media cucharadita de sal. Luego tamize cuatro veces y bata cinco minutos para integrar los ingredientes.