Los hombres y las mujeres tienen necesidades muy distintas de hierro. La mujer, desde que comienza a menstruar hasta la menopausia, necesita el doble de hierro en la dieta que el hombre.
Fuentes: Hígado, carne magra, sardinas, yemas de huevo, vegetales de hojas verdes, dátiles, higos secos y cereales enriquecidos.